佛山蔬菜配送是如何選擇蔬菜的?
發(fā)布時間:2021-10-22,瀏覽量:1428
佛山蔬菜配送在購買蔬菜時,首先要看顏色:根據(jù)顏色可分為兩類:深綠葉蔬菜,如菠菜、莧菜等;佛山蔬菜配送介紹,這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì),淺色蔬菜包括大白菜、生菜等,其中一些富含維生素C,胡蘿卜素和礦物質(zhì)含量較低。佛山蔬菜配送提醒您注意蔬菜顏色異常的需要。這些蔬菜很可能在收獲前噴灑或浸泡過甲胺磷農(nóng)藥,不適合購買。
二是看形狀:正常形狀的蔬菜都是常規(guī)培養(yǎng),沒有用激素等化學物質(zhì)處理過,可以放心食用。佛山蔬菜配送提醒你,形狀異常的蔬菜可能已經(jīng)用激素處理過了,比如韭菜。當它的葉子特別寬,比一般的寬韭菜寬一倍時,很可能在培養(yǎng)過程中使用過激素。不加荷爾蒙的韭菜葉較窄,吃的時候香氣更濃。
之后要看新鮮度:過量施用氮肥(如尿素、硫酸銨等)。)會對蔬菜造成嚴重的硝酸鹽污染。佛山市經(jīng)銷蔬菜經(jīng)銷處對市場進行了抽樣檢查,發(fā)現(xiàn)蔬菜硝酸鹽含量從強到弱依次為:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、食用菌類。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠高于花、果、種子。
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