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佛山新鮮食材配送過(guò)程中，如何保鮮控?fù)p？

發(fā)布時(shí)間：2022-01-17，瀏覽量：1332

眾所周知，所有用戶(hù)都喜歡新鮮的食材，超市是流量的新寵，因?yàn)檫@是他們自己商店的流量支柱。但在配送過(guò)程中，由于維護(hù)不當(dāng)，食材不新鮮。今日小編就給大家講講佛山新鮮食材配送過(guò)程中如何保鮮控?fù)p？

佛山蔬菜配送

有些新鮮蔬菜，有的需要冰水保存，當(dāng)我們接收到新鮮的蔬菜時(shí)，就用冰水來(lái)保存一些蔬菜，如蒜苔、空心菜等。
但有些調(diào)味菜，應(yīng)以低溫低溫保鮮，需采用冰瓶保存方式，有些蔬菜還沒(méi)賣(mài)完，則需采用生理法，將其置于水中浸泡二十分鐘左右，可使蔬菜煥然一新。
一種蔬菜，如番茄、毛豆、青椒，我們得翻一翻，在上面增加一些蔬菜的受熱面，同時(shí)讓下面的蔬菜透氣，這樣它就不會(huì)腐爛或損壞。
事實(shí)上，新鮮食品配送保鮮損壞控制方法和籃裝方法，是產(chǎn)品分類(lèi)，然后籃裝，是倉(cāng)庫(kù)保鮮方法和室溫保鮮方法，這些不能逆轉(zhuǎn)和錯(cuò)誤，錯(cuò)誤的保鮮方法也直接損壞蔬菜，即使你送食品新鮮，但保護(hù)不當(dāng)，消費(fèi)者不會(huì)付錢(qián)。

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